Quản lý dinh dưỡng

1. Tổng quan

Mục đích: Giúp quản lý toàn diện công tác tổ chức bữa ăn bán trú, chuẩn hóa từ khâu thiết lập định mức ban đầu đến cân đối khẩu phần ăn hàng ngày, đảm bảo trẻ nhận đủ dinh dưỡng theo quy định và kiểm soát minh bạch tài chính.

2. Hướng dẫn thực hiện

1. Thiết lập thông tin dinh dưỡng
Bước nền tảng này giúp khai báo các nhóm tuổi, bữa ăn, đơn giá và tiêu chuẩn vi chất để làm cơ sở gốc cho toàn bộ quá trình tính toán về sau.

Xem chi tiết tại đây

2. Quản lý danh sách thực phẩm
Thao tác này hỗ trợ quản lý tập trung danh mục nguyên liệu, giúp dễ dàng theo dõi hệ số thải bỏ và cập nhật nhanh đơn giá theo đúng biến động của thị trường.

Xem chi tiết tại đây

3. Tạo và quản lý món ăn
Tính năng giúp xây dựng danh mục món ăn thực tế với định lượng nguyên liệu chuẩn cho một trẻ và hỗ trợ lấy sẵn dữ liệu từ thư viện tham khảo để tiết kiệm thời gian.

Xem chi tiết tại đây

4. Thiết lập thực đơn mẫu
Việc ghép các món ăn thành thực đơn sẽ giúp hệ thống tự động tính toán tổng calo, tỷ lệ các chất và chi phí dự kiến nhằm rà soát khẩu phần đạt chuẩn trước khi áp dụng.

Xem chi tiết tại đây

5. Cân đối thực đơn hàng ngày
Dựa trên sĩ số đi học thực tế, phần mềm sẽ tự động tính ra tổng khối lượng thực phẩm cần chuẩn bị đi chợ và đảm bảo cân bằng chính xác số tiền thu chi trong ngày.

Xem chi tiết tại đây

Lưu ý: Cần thiết lập lần lượt theo đúng thứ tự quy trình vì dữ liệu hoàn thiện của bước trước sẽ là cơ sở tính toán tự động cho bước ngay sau đó.

Cập nhật 16/04/2026

Bài viết liên quan